Biscoitos, pêtas, sorvete, doces, cocadas e artesanato de coco babaçu têm feito sucesso na Feirinha da Agricultura Familiar no Arraial Santo Antônio, em São Luís. A Feirinha integra as ações do Programa Mais Renda Rural, coordenado pela Secretaria de Estado da Agricultura Familiar (SAF). As delícias e variedades gastronômicas do babaçu vêm de diferentes cidades do estado, como Chapadinha, Itapecuru-Mirim, Rosário, Santa Inês e Bacabal. O fruto é o sustento de milhares de famílias do interior do Maranhão, e, a cada dia, as mulheres extrativistas inventam e reinventam novas receitas para atrair os consumidores. Maria Antônia é quebradeira de coco babaçu e faz parte do Clube de Mães Lar de Maria, localizado na comunidade Pedrinhas, no município de Itapecuru-Mirim. O grupo produz variados produtos a partir do babaçu, como café e sorvete. “É uma satisfação estar na feira para divulgar nosso trabalho. Queremos agradecer à SAF pelo espaço. Já é nossa terceira feira no Arraial Santo Antônio, e isso ajuda a expandir os produtos do babaçu. Aqui temos café, biscoitos veganos, pêtas e nosso sorvete de babaçu, que é um sucesso”, disse Antônia. A quebradeira de coco Gelsilene Henrique Guimarães, do assentamento Canto do Ferreira, em Chapadinha, participa pela segunda…

Ler notícia completa no site do autor ↗️