Sentimento por Entidade:

• Villa do Vinho Bistrô 90

  A empresa é retratada como inovadora, comprometida com a excelência e uma das melhores opções para eventos, com forte investimento em capacitação e tendências.

• Mariane Coelho 80

  É descrita como renomada nutricionista e chef de cozinha, fundadora de instituições importantes no setor, o que confere credibilidade ao evento que promoveu.

• Escola Delikatessen 80

  É mencionada como uma escola fundada por Mariane Coelho, associada a um contexto de expertise e renome no setor de buffet.

• Buffet Delikatessen 80

  É citado como um buffet fundado por Mariane Coelho, com clientes notáveis como Ivete Sangalo, o que agrega valor e prestígio.

• Ivete Sangalo 70

  É mencionada como cliente do Buffet Delikatessen, o que confere um certo prestígio à empresa citada, mas não é o foco principal do texto.

• São Paulo 60

  É mencionado como o local onde o congresso foi realizado, um fato neutro no contexto geral.

• Werter Bandêira 90

  É apresentado como um representante focado em capacitação, inovação e excelência, com declarações que reforçam o compromisso da empresa com a qualidade e o cliente.

• Beto Soares 85

  Participou ativamente do congresso, mergulhando na programação e reforçando o compromisso da empresa com as tendências do setor.

• Sentimento Geral 85

  O texto apresenta uma visão extremamente positiva sobre a participação do Villa do Vinho Bistrô em um congresso do setor, destacando inovação, excelência e compromisso com o cliente. As declarações dos representantes reforçam essa percepção de qualidade e investimento contínuo.