Sentimento por Entidade:

• Moriah Asset 80

  É apresentada como um veículo de investimento especializado em saúde e bem-estar, com participação em rede de restaurantes que registra aumento na busca por drinks sem álcool, indicando sucesso e alinhamento com a tendência.

• Fabiano Zettel 80

  É citado como sócio da Moriah Asset e suas falas reforçam a tendência de busca por um estilo de vida equilibrado pela Geração Z e as oportunidades de mercado, com uma visão otimista e empreendedora.

• Statista 60

  É mencionada como fonte de dados sobre o mercado global de bebidas alcoólicas, apresentando números sem julgamento de valor.

• Geração Z 70

  É descrita como um grupo que bebe menos e busca um estilo de vida mais equilibrado, impulsionando a demanda por bebidas sem álcool, o que é apresentado de forma positiva no contexto do mercado.

• Relatório Covitel 60

  É citado como fonte de dados sobre o consumo de álcool entre jovens, apresentando uma queda percentual que apoia a tese do texto sem um viés explícito.

• Mind & Hearts 60

  É mencionada como fonte de um levantamento sobre o consumo de bebidas por diferentes gerações, apresentando dados que corroboram a tendência de moderação.

• HSR Specialist Researchers 60

  É a empresa responsável pelo levantamento da Mind & Hearts, apresentada como fonte de dados sem julgamento de valor.

• IWSR 60

  É citada como a principal empresa global de análise de mercado, fornecendo projeções de crescimento para bebidas não alcoólicas.

• World Brewing Alliance (WBA) 60

  É mencionada como fonte de dados sobre a posição do Brasil no mercado de cervejas sem álcool, apresentando um fato factual.

• Nulla 70

  É citada como um exemplo de grife local de Gin sem álcool, representando a diversidade de produtos que atendem à nova demanda.

• La Dorni 70

  É citada como um exemplo de marca de vinhos sem álcool, representando a diversidade de produtos que atendem à nova demanda.

• Etapp 70

  É citada como um exemplo de cerveja artesanal não etílica, representando a diversidade de produtos que atendem à nova demanda.

• Cervejaria Campinas 70

  É citada como um exemplo de cervejaria artesanal não etílica, representando a diversidade de produtos que atendem à nova demanda.

• Heineken 70

  É mencionada como uma das grandes marcas que oferecem versões zero álcool, indicando sua adaptação à tendência de mercado.

• Corona 70

  É mencionada como uma das grandes marcas que oferecem versões zero álcool, indicando sua adaptação à tendência de mercado.

• Guinness 70

  É mencionada como uma das grandes marcas que oferecem versões zero álcool, indicando sua adaptação à tendência de mercado.

• Belô 70

  É citado como um dos estabelecimentos em São Paulo que oferecem coquetéis sem álcool, exemplificando a tendência.

• Guilhotina 70

  É citado como um dos estabelecimentos em São Paulo que oferecem coquetéis sem álcool, exemplificando a tendência.

• MoMa 70

  É citado como um dos estabelecimentos em São Paulo que oferecem coquetéis sem álcool, exemplificando a tendência.

• BEC Bar 70

  É citado como um dos estabelecimentos em São Paulo que oferecem coquetéis sem álcool, exemplificando a tendência.

• Casa do Porco 70

  É citado como um dos estabelecimentos em São Paulo que oferecem coquetéis sem álcool, exemplificando a tendência.

• Empório Frutaria 80

  É apresentada como uma rede de restaurantes com aumento significativo na busca por drinks sem álcool, demonstrando o sucesso da tendência e o alinhamento com um público saudável.

• Alemanha 60

  É mencionada como o país que lidera as vendas de cervejas sem álcool, servindo como ponto de comparação para o crescimento do Brasil.

• Londres 60

  É citada como uma metrópole onde a tendência de coquetéis sem álcool já está consolidada, servindo de exemplo.

• Nova York 60

  É citada como uma metrópole onde a tendência de coquetéis sem álcool já está consolidada, servindo de exemplo.

• São Paulo 70

  É destacada como uma capital brasileira onde coquetéis sem álcool ganham espaço, exemplificando a consolidação da tendência no país.

• Sentimento Geral 80

  O texto apresenta uma visão positiva e otimista sobre o crescimento do mercado de bebidas sem álcool, destacando oportunidades e tendências de consumo.