Sentimento por Entidade:

• Abicab 60

  A Abicab é mencionada como fonte de dados sobre o consumo de chocolate, o que confere neutralidade à sua menção. O dado em si (recorde de consumo) é positivo para o segmento, mas a associação não é diretamente elogiada ou criticada.

• Spazio Mateus 80

  O Spazio Mateus é apresentado como um player que está investindo na tendência de chocolates finos e gourmet, sendo elogiado por oferecer grande variedade e por seu objetivo de apresentar novas marcas e sabores. A gerente também reforça a qualidade e a experiência oferecida.

• Neidiane Pozzer 80

  A gerente do Spazio Mateus é citada como porta-voz da empresa, reforçando a estratégia de investimento em chocolates finos e gourmet. Suas falas são positivas e alinhadas com a tendência descrita no texto, agregando valor à imagem do Spazio Mateus.

• Sentimento Geral 70

  O texto apresenta uma visão positiva sobre o aumento do consumo de chocolates gourmet no Brasil, destacando a sofisticação do paladar do consumidor e o investimento de empresas nesse nicho. A linguagem é majoritariamente descritiva e entusiástica.