Sentimento por Entidade:

• Universidade Federal de Minas Gerais 60

  A UFMG é mencionada como a instituição onde os pesquisadores que alertam sobre a queda do consumo de feijão estão inseridos, conferindo credibilidade à informação.

• Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico 60

  A Vigitel é citada como a fonte dos dados que embasam a pesquisa, o que confere objetividade e base científica ao estudo.

• Deborah Malta 60

  Deborah Malta é apresentada como médica epidemiologista e professora da UFMG, conferindo autoridade à sua fala sobre os hábitos alimentares e o feijão como indicador de saúde.

• Durval Ribas Filho 60

  Durval Ribas Filho é citado como médico nutrólogo e presidente da ABRAN, reforçando a importância da alimentação tradicional brasileira.

• Associação Brasileira de Nutrologia 60

  A ABRAN é mencionada através de seu presidente, Durval Ribas Filho, que reforça a importância da alimentação tradicional, conferindo peso à recomendação.

• Sentimento Geral 30

  O texto apresenta uma visão predominantemente negativa sobre a queda no consumo de feijão e suas consequências para a saúde pública no Brasil, associando-a ao aumento de doenças crônicas e ao consumo de ultraprocessados.