Sentimento por Entidade:

• Metanol 10

  O metanol é apresentado como um composto perigoso e tóxico, associado a graves riscos à saúde e à morte.

• vinho 50

  O vinho é mencionado como uma bebida onde o metanol pode surgir em pequenas quantidades naturalmente, mas geralmente em níveis baixos e regulamentados, não sendo o foco principal do perigo.

• cerveja 60

  A cerveja é descrita como praticamente isenta de risco de metanol devido ao seu processo de produção e falta de incentivo econômico para adulteração.

• Thiago Correra 50

  É citado como professor e especialista, fornecendo informações técnicas sobre a origem do metanol.

• Universidade de São Paulo 50

  É mencionado como a instituição onde o especialista Thiago Correra leciona.

• USP 50

  Abreviação da Universidade de São Paulo, mencionada como a instituição onde o especialista Thiago Correra leciona.

• cachaça 30

  É listada como um dos destilados mais propensos a conter níveis perigosos de metanol, especialmente quando produzida clandestinamente.

• aguardente 30

  É listada como um dos destilados mais propensos a conter níveis perigosos de metanol, especialmente quando produzida clandestinamente.

• whisky 30

  É listado como um dos destilados mais propensos a conter níveis perigosos de metanol, especialmente quando produzido clandestinamente.

• Associação Brasileira de Bebidas 60

  A associação é apresentada como uma fonte de recomendação para reduzir riscos, indicando uma postura positiva e orientadora.

• etanol 60

  É apresentado como o álcool comum em bebidas, sendo menos nocivo que o metanol e com um processo de metabolização menos prejudicial.

• formaldeído 10

  É mencionado como uma substância prejudicial à saúde, resultado da conversão do metanol no corpo.

• ácido fórmico 10

  É mencionado como uma substância prejudicial à saúde, resultado da conversão do metanol no corpo.

• Sentimento Geral 30

  O texto aborda um tema de saúde pública com um tom de alerta e preocupação devido aos riscos associados à presença de metanol em bebidas alcoólicas, especialmente em casos de adulteração.