Sentimento por Entidade:

• coco babaçu 85

  O coco babaçu é apresentado como um produto inovador, com potencial para gerar renda e com baixo impacto ambiental, transformando um resíduo em alimento humano.

• quebradeiras de coco 90

  São descritas como protagonistas na comercialização do produto e na pesquisa, demonstrando iniciativa e conhecimento tradicional.

• Amazônia maranhense 70

  É o local de origem do coco babaçu e das comunidades envolvidas na produção, associado a uma atividade econômica sustentável.

• Harvey Villa 80

  É apresentado como um professor que participou do estudo e explica os aspectos técnicos e o sucesso do reaproveitamento do produto, validando a inovação.

• Guilhermina Cayres 85

  É descrita como a líder do estudo e pesquisadora, destacando os objetivos de gerar renda e baixo impacto ambiental, além de explicar o público-alvo do produto.

• Rosângela Lica 85

  É citada como representante da Coomavi, relatando o processo de transformação do bagaço em farinha e a melhor aceitação pelos consumidores, validando a qualidade do produto.

• Cooperativa Mista da Agricultura Familiar e do Extrativismo do Babaçu (Coomavi) 85

  É a cooperativa que comercializa o produto e cuja representante relata o sucesso da transformação do bagaço em farinha, indicando um impacto positivo para a comunidade.

• Associação Clube de Mães Quilombolas Lar de Maria 75

  É uma das associações que colaboraram na pesquisa, indicando um envolvimento comunitário e a busca por novas oportunidades econômicas.

• Associação de Quebradeiras de Coco de Chapadinha do Assentamento Canto do Ferreira 75

  É uma das associações que colaboraram na pesquisa, indicando um envolvimento comunitário e a busca por novas oportunidades econômicas.

• Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) 80

  É uma das instituições parceiras na pesquisa, conferindo credibilidade e expertise ao desenvolvimento do produto.

• Universidade Federal do Maranhão (UFMA) 80

  É uma das instituições parceiras na pesquisa, conferindo credibilidade e expertise ao desenvolvimento do produto.

• Universidade Federal do Ceará (UFC) 80

  É uma das instituições parceiras na pesquisa, conferindo credibilidade e expertise ao desenvolvimento do produto.

• Rede ILPF 70

  É uma parceira no estudo, indicando colaboração em projetos de pesquisa e desenvolvimento.

• Agência Alemã de Cooperação Internacional (GIZ) no Brasil 75

  É a financiadora do projeto, indicando apoio a iniciativas de desenvolvimento sustentável e geração de renda.

• casca da banana 75

  É apresentada como um ingrediente que contribui para a estrutura, sabor e maciez do hambúrguer, agregando valor ao produto.

• farinha de arroz 75

  É descrita como um ingrediente que melhora a liga, a vida útil e a qualidade nutricional do hambúrguer.

• Instituto Estadual do Maranhão (Iema) 75

  Alunos do curso de gastronomia desta instituição provaram e aprovaram o produto, validando sua aceitação pelo público.

• Vivian Souza 60

  É a autora do texto, com uma menção neutra.

• Sentimento Geral 85

  O texto apresenta uma visão positiva sobre a inovação e o aproveitamento de um subproduto, destacando benefícios econômicos e ambientais para comunidades locais e a aceitação do produto pelos consumidores.