Sentimento por Entidade:

• Afrânio Freitas 80

  É descrito como 'renomado' e 'experiente', o que confere uma conotação positiva à sua figura no contexto do curso.

• Empório Fribal 70

  É apresentado como o local e organizador do evento, com uma descrição positiva ('aguardado curso', 'Atelier Gourmet').

• Ponta D´Areia 60

  É mencionado como a localização da loja do Empório Fribal onde o evento ocorrerá, sem conotação positiva ou negativa específica.

• Atelier Gourmet 70

  É descrito como o local específico dentro do Empório Fribal onde o curso acontecerá, com uma conotação positiva implícita de um espaço dedicado à gastronomia e aprendizado.

• Sentimento Geral 70

  O texto apresenta o curso de forma positiva, destacando a experiência sensorial e a expertise do sommelier, com um tom informativo e convidativo.